Menu Gourmand

Quatre formules possibles :

Entrée + poisson ou viande + fromage ou dessert à 34 €
Entrée + poisson ou viande + fromage et dessert à 39 €
Poisson + viande + fromage et dessert à 45 €
Entrée + poisson + viande + fromage et dessert à 50 €

ENTRÉE

Nems de St Nectaire rôtis aux figues, tomates confites maison et caramel de vinaigre balsamique, salade virtuelle

ou

Duo de rillettes de saumon et gambas, salade virtuelle et vinaigre balsamaique

POISSONS

Filet de dorade rôtie sauce vierge

ou

Dos de loup à l’ unilatéral au jus de lentilles et ail des ours

VIANDES

Magret de canard rôti sauce figue et miel de pays

ou

Mignon de porc basse température sauce fourme d’ Ambert

ou

Caille à l’ étouffée de vin de Chanturgues, cèpes et girolles

FROMAGES

Fromages du terroir

DESSERTS

Carte des desserts « maison »